Modernes Bäcker- und Konditorhandwerk mitten in Bischberg – mit natürlichen, gesunden und veganen Zutaten. Jeden Morgen frisch, ehrlich und ohne Abkürzungen.
Brote mit Charakter & Brötchen mit Biss – jeden Morgen frisch aus der Backstube.
🎂Auftragstorten für Hochzeiten, Geburtstage & Events – von Meisterhand gefertigt.
☕Frühstück, Kaffee & hausgemachter Kuchen – zum Ankommen und Bleiben.
👩🍳Backkurse mit den Meisterinnen & süßes Catering für eure Feste.
Was uns wichtig ist ♡
Unsere Teige dürfen über Nacht reifen. Das macht sie bekömmlicher, aromatischer – und länger frisch. Guter Geschmack braucht eben Zeit.
Mehl, Wasser, Salz, Zeit – und keine unnötigen Zusätze. Wir backen mit hochwertigen Rohstoffen und wissen bei jedem Produkt, was drinsteckt.
Vollkorn, Dinkel und Saaten haben bei uns einen festen Platz – vollwertig, ballaststoffreich und trotzdem richtig lecker.
Wer bei uns eine vegane Backware kauft, bekommt eine vegane Backware. Klar gekennzeichnet, sauber gearbeitet – darauf könnt ihr euch verlassen.
wir zwei ♡Hinter der Butterblume stehen zwei Frauen, die ihr Handwerk von der Pike auf gelernt haben – und es jeden Tag neu denken. Klassisches Bäcker- und Konditorhandwerk trifft bei uns auf moderne Rezepte, natürliche Zutaten und die Überzeugung, dass Genuss und bewusste Ernährung wunderbar zusammenpassen.
Ob knuspriges Sauerteigbrot, feine Torte oder veganes Gebäck: Bei uns geht nichts über die Theke, hinter dem wir nicht zu hundert Prozent stehen.
frisch eingepackt ♡Wenn Bischberg noch schläft, läuft bei uns schon der Ofen. Jedes Brot geht durch unsere Hände: geknetet, geformt, mit Ruhe gereift und im richtigen Moment gebacken – für krachende Krusten und saftige Krumen.
Vegan gekennzeichnet, vegan gemacht. Viele unserer Brote und Brötchen sind von Natur aus vegan – und alles, was wir als vegan auszeichnen, ist es auch wirklich.
… dazu täglich Brötchen, Croissants, süße Schnecken & samstags unser Wochenend-Special.
just married ♡Eine Torte ist mehr als ein Dessert – sie ist der Mittelpunkt eures Festes. In unserer Konditorei entstehen Auftragstorten in echter Handarbeit: luftige Böden, feine Cremes, frische Früchte und ein Design, das zu euch passt. Auf Wunsch auch komplett vegan – ohne Kompromisse beim Geschmack.
Stellt eure Torte direkt online zusammen – oder erzählt uns einfach von eurer Idee.
Wir beraten euch persönlich zu Geschmack, Größe und Design und planen jedes Detail.
Zum Wunschtermin steht eure Torte bereit – sicher verpackt oder fertig aufgebaut.
Klick für Klick zur Traumtorte ♡
Zeit zu zweit ♡Ein Platz am Fenster, frisch gebrühter Kaffee und ein Stück hausgemachter Kuchen: In unserem Café beginnt der Tag mit einem Frühstück aus der eigenen Backstube – und der Nachmittag mit Blechkuchen, Törtchen und Torten aus der Konditorei. Hafermilch & Co. gibt's selbstverständlich ohne Aufpreis.
Hausgemachte Kuchen – täglich wechselnd, immer auch vegan. ♡
Cremiges Eis aus eigener Herstellung – mit echten Zutaten statt künstlicher Aromen. Fruchtsorbets sind bei uns immer vegan. Im Butterblume-Becher zum Mitnehmen oder direkt vor Ort genießen.
Vorbeikommen & probierenLernt von den Meisterinnen – oder lasst euch verwöhnen ♡
In kleinen Gruppen zeigen euch Tabea und Lucia, was gutes Backen ausmacht – vom Sauerteig-Ansatz bis zur perfekt eingestrichenen Torte. Mehl bis zu den Ellenbogen inklusive.
Ihr feiert, wir backen: Von der Kuchentafel zur Hochzeit über belegte Brötchen fürs Firmenmeeting bis zum süßen Buffet mit Törtchen, Blechkuchen und Zimtschnecken – frisch geliefert oder abholbereit verpackt.
fürs Wochenende ♡Frisches Brot fürs Wochenende, Blechkuchen für den Familienbesuch oder eine ganze Torte in der Box: Bei uns bekommt ihr alles sicher verpackt mit auf den Weg.
Größere Bestellungen – etwa Brötchen für den Vereinsbrunch oder Kuchen fürs Büro – nehmen wir gern vorab entgegen. Kurz anrufen oder im Laden Bescheid geben genügt.
VorbestellenSchreibt uns eine E-Mail – wir melden uns schnellstmöglich zurück. Oder schaut einfach vorbei, der Ofen ist an. ♡